Nuestros amigos de Pisco Vargas nos comparten la receta de un cóctel dedicado a los amantes del café. Aquí les dejamos la receta.
Sour de Café
Plato: CóctelesCocina: PeruanaDificultad: FácilRaciones
1
racionesTiempo de preparación
5
minutosTiempo de cocinadominutos
Calorías
250
kcalIngredientes
60ml de café filtrado ( o pasado)
60ml de Pisco Vargas Quebranta
2 cucharadas de azúcar o 30ml de jarabe de goma
5 cubos de hielo
1 cucharada de clara de huevo
Instrucciones
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora o en una coctelera añadiendo al final el pisco.
- Licuar o agitar hasta obtener una mezcla homogénea
- Servir en una copa tipo cóctel
- Espolvorear un poco de canela molida o café soluble
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