Gastronomía Latinoamericana
Miel de caña, un endulzante natural Cuando alguien nos habla de miel, inmediatamente pensamos en la producida por las abejas, sin embargo hay un jarabe o melaza elaborado a partir de la caña de azúcar. A este jarabe le llamamos miel de caña. ¿Cómo se elabora la miel de caña? A diferencia de la inmensa […]
Mango Sour, de cócteles va la cosa Mango Sour, es tu momento. Hoy compartimos esta fabulosa receta cortesía de Cosecha de Oro, la encontrarás en la etiqueta de la Pulpa de Mango 780ml que forma parte del amplio catálogo de Perustocks. Para preparar un delicioso Mango Sour que sorprenderá a propios y extraños, necesitamos: Ingredientes: […]
Salsa de Maracuyá Salsa de Maracuyá, fácil de preparar, ideal para usarla como mermelada o darle un toque exótico a tus platos. Te explicamos como preparar esta salsa en pocos pasos: Ingredientes: – 1/2 taza de azúcar – 4 cucharadas soperas de agua – 1 taza de Pulpa de Maracuyá Cosecha de Oro Preparación: Para […]
Kiwicha, el alimento del futuro La kiwicha o amaranto, denominada por expertos como el alimento del futuro, es un grano. Considerada como un pseudo-cereal, son semillas que poseen un importante valor nutritivo y proteico. No contiene gluten. Se cultiva en Centro y Sudamérica, se aprovecha tanto sus semillas como sus hojas. Formó parte de la […]