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America

Harina de tamal de la marca América en formato bolsa de 500g. La harina de tamal está elaborada a base de maíz molido, el cual es utilizado para preparar tamales o humitas, platos típicos de Perú.

Origen: Perú

El tamal del Perú es un platillo hecho a base de maíz que es oriundo de las Américas y se conoce en existencia precolombina.

La palabra Tamal es oriunda del idioma nahuatl (tamalli) que hablaron los mexicas. La palabra oriunda de la región andina es humita que viene del quechua.

El antropólogo peruano Humberto Rodríguez Pastor destaca una variante del tamal de Lima como un legado afroperuano que le suma sazón al sabor del tamal indígena y crea su propia variante a la gastronomía de este país en su obra La vida en el entorno del tamal peruano.

Usos:
En Perú se emplea para hacer los tamales y humitas.

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