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Ingredion

Pandebono de la marca Colmaiz en formato bolsa de 1Kg es una mezcla para preparar Pandebono.

Origen: Colombia

Ingredientes: almidón de yuca modificado, almidón de maíz, azúcar, harina precocida de maíz y sal (cloruro de sodio).

Almacenar en lugar limpio fresco y seco.

Fórmula sugerida:

Ingredientes (%) (g)
Pandebono Colmaíz 100 1000
Queso tipo Costeño 100 1000
Margarina 25 250
Agua 65 650

Proceso de Elaboración:

  • Mezcle el queso Costeño con la mezcla de Pandebono Colmaíz.
  • Abra un espacio en el centro de la mezcla y adicione la margarina y parte del agua amasando vigorosamente.
  • Continúe agregando el resto del agua hasta obtener una masa de textura suave, húmeda, que se deje moldear fácilmente.
  • Forme cilindros con 40 gramos de la masa de aproximadamente de 5 pulgadas de largo; luego forme roscas de 2 pulgadas de diámetro dejando un hueco de media pulgada de diámetro en la mitad. En una bandeja previamente engrasada coloque las roscas de Pandebono suficientemente separadas.
  • Hornee los Pandebonos a 260ºC por un tiempo de 10 a 12 minutos aproximadamente hasta que estén dorados.

5,10 €
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