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America

Harina de machica de la marca América en formato bolsa de 400g es una harina que se elabora comúnmente sobre la base de cebada tostada y molida disponible en Perustocks para envío a toda España Peninsular, Baleares y Unión Europea.

Origen: Perú

La denominación de máchica es de origen Andino, ya que viene de las palabras mashka, machka o Kamcha.

En Perú, comúnmente podemos encontrar la máchica elaborada a partir de cebada.

En Ecuador mezclan la machica con harina de maíz tostado, o con otros granos o cereales: haba tostada y molida o trigo tostado y molido.

Se puede consumir crudo mezclado con azúcar, o hervido con panela, canela y clavo.
Es muy nutritiva, aporta proteínas y contiene menos gluten que el trigo.

1,99 €
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