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La mazamorra morada está elaborada con maíz morado y es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana, fácil de preparar, económico, nutritivo y delicioso.

La mazamorra más conocida y consumida en el Perú es la mazamorra morada elaborada sobre la base del maíz morado hervido, acompañado de especias locales. Este postre tiene influencia afroperuana. Es un plato tradicional que es mencionado en muchas canciones criollas, consumido especialmente en el mes de octubre, en donde se conmemora el mes del Señor de los Milagros.

1,89 €

Ingredientes: Azúcar, fécula de patata, Almidón de maíz, Ácido cítrico E330 (Acidulante), Sabor maíz morado (Saborizante artificial), Sabor canela y clavo de olor (Saborizante artificial),  Sabor piña (Saborizante artificial), Sal, Color rojo Nº40 (E129*), Color azul 1FCF (E133).
E129*: Puede tener efectos adversos sobre la actividad y atención de los niños.

Información Nutricional: Valores referidos a 100g de producto preparado.

    %CDO
Valor energético 60 kcal 3%
Grasas totales/saturadas 0g / 0g 0% / 0%
Carbohidratos/azúcares 15g / 10g 6% / 11%
Proteínas 0g 0%
Sal 0g 0%
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