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Negrita

Mazamorra morada de la marca Umsha (antes Negrita) en formato bolsa de 125g  disponible en Perustocks para envío a toda España Peninsular, Baleares y Unión Europea. La mazamorra morada Umsha está elaborada con maíz morado y es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana, fácil de preparar, económico, nutritivo y delicioso.

Origen: Perú

2,35 €

La mazamorra más conocida y consumida en el Perú es la mazamorra morada elaborada sobre la base del maíz morado hervido, acompañado de especias locales. Este postre tiene influencia afroperuana. Es un plato tradicional que es mencionado en muchas canciones criollas, consumido especialmente en el mes de octubre, en donde se conmemora el mes del Señor de los Milagros.

Ingredientes: Azúcar, espesantes (fécula de patata y almidón de maíz), acidulante (ácido fumárico), sabor idéntico al natural maíz morado y frutas, edulcorantes (aspartame y acesulfame K) y colorantes artificiales.
Contiene: FENILALANINA

Información Nutricional
Tamaño de porción 11 g
Energía 40 kcal
Grasas 0 g
Carbohidratos Totales 10 g
de los cuales azúcares totales 6 g
Proteínas 0 g
 Sodio 0 mg

Tamaño de porción: 1 cucharada (11 g = 100 ml de producto preparado).
Porciones por envase: 15 aproximadamente

 Calorías  Grasa Total  Grasa Saturada Sodio Azúcares Totales
 40 Kcal  0 g  0 g  0 mg  6 g
 2 %  0 %  0 %  0 %  7 %

*datos por porción de 11 g

Forma de preparación:
- Disolver el contenido del sobre en 2 tazas de agua fría (1/2 litro)
- Por separado hierva 4 tazas de agua (1 litro). Cuando el agua esté hirviendo añada el preparado anterior revolviendo.
- Dejar hervir por un minuto. Si desea, puede agregar frutas cocidas. PeruStocks le recomienda añadir en el paso anterior una taza de piña y/o manzana cortada en pequeños cuadrados, y una rama de canela.
- Vierta la mezcla en moldes y deje enfriar. No es necesario agregar azúcar.
- Desde PeruStocks le recomendamos espolvorear un poquito de canela molida en la presentación final.

Recordar es volver a vivir:
Mazamorra Morada Negrita ha formado parte de la historia de muchos hogares, desde que los niños empiezan a pedirla como postre hasta cuando ya adultos son ellos los que se los preparan a sus hijos.

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