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Negrita

Mazamorra morada de la marca Umsha (antes Negrita) en formato bolsa de 150g  disponible en Perustocks para envío a toda España Peninsular, Baleares y Unión Europea. La mazamorra morada Umsha está elaborada con maíz morado y es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana, fácil de preparar, económico, nutritivo y delicioso.

Origen: Perú

2,35 €

La mazamorra más conocida y consumida en el Perú es la mazamorra morada elaborada sobre la base del maíz morado hervido, acompañado de especias locales. Este postre tiene influencia afroperuana. Es un plato tradicional que es mencionado en muchas canciones criollas, consumido especialmente en el mes de octubre, en donde se conmemora el mes del Señor de los Milagros.

Ingredientes: Fécula de patata, almidón de maíz, azúcar, regulador de acidez (ácido fumárico), aroma artificial a chicha morada y piña, colorantes artificiales (rojo allura AC y azul brillante FCF) y edulcorantes (aspartame y acesulfame de potasio).
Contiene: FENILALANINA

Información Nutricional
Tamaño de porción 6,25 g
Energía 25 kcal
Grasas 0 g
Carbohidratos Totales 6 g
de los cuales azúcares totales 1 g
Proteínas 0 g
 Sodio 0 mg

Tamaño de porción: media cucharada (6,5 g = 100 g de producto preparado).
Porciones por envase: 24 aproximadamente

Forma de preparación:
- Disolver el contenido del sobre en 1 taza de agua fría (250ml)
- Por separado hierva 8 tazas de agua (2 litros) con una taza (200g) de azúcar al ras o azúcar al gusto. Cuando el agua esté hirviendo añada el preparado anterior revolviendo.
- Dejar hervir por un minuto. Si desea, puede agregar frutas cocidas. PeruStocks le recomienda añadir en el paso anterior una taza de piña y/o manzana cortada en pequeños cuadrados.
- Vierta la mezcla en moldes y deje enfriar. 
- Desde PeruStocks le recomendamos espolvorear un poquito de canela molida en la presentación final.

Recordar es volver a vivir:
Mazamorra Morada Negrita ha formado parte de la historia de muchos hogares, desde que los niños empiezan a pedirla como postre hasta cuando ya adultos son ellos los que se los preparan a sus hijos.

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