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La linaza se obtiene del lino, tiene propiedades nutricionales interesantes y efectos potencialmente beneficiosos para la salud.

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La linaza es uno de los alimentos popularizados por sus propiedades nutricionales y como un suplemento para bajar de peso.

Se le considera un grano, porque tiene un esquema de vitaminas y minerales similar a éstos, pero en realidad es una semilla, rica en fibra, antioxidantes y la mejor fuente vegetal de Omega 3.


Usos:
Se emplea en platos dietéticos,como cereal,y en Perú se usa como complemento para la preparación del emoliente.

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