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La Frijolera

Maíz para Mazamorra Amarilla de la marca La Frijolera en formato bolsa de 500g. Incluye bolsita con el espesante.

1,70 €

Origen: Colombia

Ingredientes: maíz amarillo

Receta de Mazamorra:

  • Lave el maíz y remoje durante 12 horas.
  • Ponga a hervir 3 tazas de agua en una olla a presión.
  • Agregue el maíz y cocínelo a calor medio durante 30 minutos o hasta que esté blando.
  • Vacíe el maíz en una olla común mediana, agregue dos litros más de agua y una pizca de bicarbonato.
  • Deje hervir sin tapar la olla durante 10 minutos.
  • Diluya la harina en tres pocillos de agua fría y mezcle con el maíz cocido.
  • Cocine a calor bajo durante 15 minutos revolviendo con frecuencia.
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