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2Banderas

Aderezo para preparar Pachamanca de la marca 2 Banderas en formato doypack de 300g. Listo para utilizar. Rinde para 2 a 3kg de carne.

Origen: Perú

5,79 €

La Pachamanca es un plato cuyo procedimiento de preparación es de origen prehispánico. Es un banquete cocino bajo tierra que incluye carnes de res, cerdo y carnero, sazonadas con un aliño de hierbas arómaticas como huacatay, paico y muña, entre otras. A los ingredientes anteriores se agregan también papas, camotes, habas, choclos, plátanos, yucas, ocas y humitas.Existen variantes de la pachamanca en los diversos departamentos del norte, centro y sur de la sierra peruana, a las que se añaden ingredientes locales u otras carnes como pollo, pato, venado, llama, cuy o conejo.

Ingredientes: huacatay, chincho, ají mirasol, sal, ajo, vinagre, cominos, romero, muña, paico, pimienta, resaltador de sabor (E621), estabilizantes (E415), conservador (E202), ácido sórbico (E200)

Una vez abierto el sobre conservarlo refrigerado.

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